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News/기후변화-환경262

푸드테크, 식품 산업에 최첨단 기술과 친환경을 담다. 푸드테크, 식품 산업에 최첨단 기술과 친환경을 담다.대학생신재생에너지기자단 26기 강민석푸드테크의 등장 전 세계의 인구수가 급증하면서 먹거리에 대한 수요가 늘어나고 있다. 먹거리에 대한 수요가 늘어남에 따라, 이를 충족시키기 위해 배출되는 탄소의 양도 같이 늘어나고 있다. 실제로 농업, 축산, 수산, 가공, 조리, 유통, 배달 등 전 과정에서 발생하는 탄소 배출량이 지구 전체 탄소 배출량의 35%가 넘는 비율을 차지한다. 이로 인해 사람들의 친환경 대체 식품에 대한 관심이 커지기 시작했다. 위와 같이 식량 안보의 문제를 해결하고, 친환경 대체식품 기술을 발전시키기 위해 푸드테크 시장이 점차 확대되기 시작했다. 푸드테크란 음식(Food)과 기술(Technology)의 합성어로, 식품산업에 바이오, AI, .. 2024. 10. 28.
공연계에 불어 온 'ESG 바람' 공연계에 불어 온 'ESG 바람'대학생신재생에너지기자단 24기 도영현 [Get your ticket] ‘공연 티켓’이라는 글자를 볼 때 가장 먼저 떠오르는 것은 종이로 만든 지류 티켓이다. 각종 예매 사이트를 통해 결제된 티켓은 종이봉투에 쌓여 관객에게 전달된다. 단순히 입장용을 넘어, 예매처별 다양한 디자인을 자랑하는 지류 티켓과 봉투는 또 다른 재미를 선사한다. 그뿐만 아니라, 각 공연 제작사는 특정 회차 한정 주요 대사를 담은 종이 티켓이나 오리지널 티켓을 발행하기도 한다. 이로써 티켓의 굿즈 화가 이뤄지는 셈이다.  [자료 1. 지류 티켓]출처 : ⓒ24기 도영현문제는 1회성 관객에게 극이 끝나고 난 뒤 티켓은 쓰레기에 불과하다는 것. 더불어 티켓의 일부를 뜯어 입장 사실을 확인하는 현행 입장 과.. 2024. 10. 28.
[녹색 나들이 시리즈] [취재] 새활용으로 이루는 제로웨이스트 [녹색 나들이 시리즈] [취재] 새활용으로 이루는 제로웨이스트 대학생신재생에너지기자단 23기 김태현, 24기 서채연, 26기 류호용 재활용의 현주소2022년 환경부 발표 자료에 따르면 2021년 플라스틱 폐기물 발생량은 팬데믹 이전인 2019년에 비해 17.7%가 증가했다. 국내 플라스틱 폐기물 발생량이 기존 추세로 지속되었을 때 2030년 생활계 폐기물 중 플라스틱 폐기물 발생량은 약 6,475천 톤/년으로 예측된다. 이는 2010년 생활계 폐기물 발생량에 비해 3.6배, 2020년 발생량에 비해 1.5배 많은 양에 해당한다. 일회용품 금지, 폐기물 재활용을 권장하는 사회적 여론에도 불구하고, 낮은 재활용률과 이를 집계하는 기준의 차이가 지적된다. 2019년 그린피스가 발간한 보고서에 따르면 한국의 플.. 2024. 10. 28.
주목! 가스레인지 사용을 법적으로 금지합니다 주목! 가스레인지 사용을 법적으로 금지합니다대학생신재생에너지기자단 24기 배장민 [가스레인지를 사용해야 밥 맛이 좋다?]가스레인지 vs 인덕션, 음식을 즐겨하는 사람들이라면 한 번쯤 들어봤을 논쟁거리이다. 즉각적인 화력을 발생시킬 수 있지만 청소의 불편함이 있는 가스레인지와 청소의 용이함과 미관상 장점이 있지만 직관적인 열 조절이 쉽지 않은 인덕션은 개인마다 그 취향이 확고하다. 2010년대에 들어서 전기레인지의 일종인 인덕션이 가정에 보급되고 있으나, 현재까지는 가스레인지를 사용하는 비율이 더 높다. 오랫동안 써온 가스레인지에 대한 익숙함과 강한 화력으로 원하는 온도로 조리를 할 수 있다는 장점이 가스레인지를 선호하는 사람들의 공통적인 이유이다. 식당이나 학교, 회사의 급식처럼 대량 조리를 하기에도 가.. 2024. 10. 28.
[취재] [베네치아 시리즈] 기후위기의 최전선, 낭만적인 베네치아의 이면 [취재] [베네치아 시리즈] 기후위기의 최전선, 낭만적인 베네치아의 이면대학생신재생에너지기자단 25기 이예영 유네스코의 베네치아 '블랙리스트 권고'지난 23년 7월 31일, 유네스코는 “기후변화와 많은 관광객의 영향으로 도시와 건축물이 손상되고, 유산의 문화적 가치가 위협받고 있다”며 수상 도시 베네치아를 ‘위험에 처한 세계문화유산’ 목록에 올려야 한다고 밝혔다. [자료 1. 아름다운 물의 도시]출처 : 핀터레스트베네치아는 세계에서 가장 아름다운 도시 중 하나이자, 죽기 전 꼭 가봐야 할 물의 도시로 손꼽힌다. 곤돌라와 수상택시, 낭만적인 풍경들과 더불어 경이로운 장면들이 떠오른다. 매년 수많은 관광객은 이 신비함을 경험하러 베네치아를 방문한다. 120여 개의 섬과 177개의 운하로 이루어진 도시, 하지.. 2024. 10. 27.
기후위기로 조혼을 강제 받는 소녀들 기후위기로 조혼을 강제 받는 소녀들대학생신재생에너지기자단 26기 이서진기후위기가 조혼을 초래한다 조혼은 오늘날 우리에게 익숙하지 않은 단어다. 평균 수명이 증가하고 사회가 핵가족화됨에 따라 조혼은 옛날 할머니 할아버지 세대에나 어울리는 말이 됐다. 그러나 아직도 조혼이 성행하고 증가하는 추세까지 보이는 지역이 있다. 바로 사하라 이남 아프리카다.[자료 1. 사하라 이남 아프리카의 높은 조혼 비율]출처: 세이브더칠드런 조혼의 근본적인 원인은 성 불평등과 가부장적 사회 구조이지만, 경제가 약한 개발 도상국의 경우 장기적인 기후재난과 기후위기가 또 다른 직접적 원인이 되기도 한다. 예컨대, 가뭄과 식량 부족으로 큰 피해를 본 에티오피아의 일부 지역의 경우, 2022년 조혼 비율이 전년 대비 119% 증가했다... 2024. 10. 26.
플라스틱 크레딧, 지구를 구할 수 있을까 플라스틱 크레딧, 지구를 구할 수 있을까대학생신재생에너지기자단 25기 안수연 플라스틱 크레딧? 그게 대체 뭔데“Credit(크레딧): 신용을 바탕으로 거래함. 또는 그런 신용”. 신용의 사전적 의미까지 살펴보자면, “신용: 거래한 재화의 대가를 앞으로 치를 수 있음을 보이는 능력”이다. 크레딧의 사전적 의미를 보았을 때는, 친숙한 ‘Credit Card(신용카드)’와 같이 돈과 관련된 것들이 먼저 떠오를 것이다. ‘플라스틱 크레딧’이라고 한다면, “플라스틱으로 만든 신용카드인가?” 하는 생각이 들지도 모른다.기후 위기에 관심이 많은 사람이라면, 탄소 크레딧을 떠올렸을 수도 있다. ‘탄소 크레딧’은 기후변화로 인한 영향을 줄이거나, 탄소배출 감축에 기여한 만큼 인증된 탄소 배출량의 단위로, 주로 기업 등이.. 2024. 10. 24.
[취재] 1년 6개월이 지나, 다시 방문한 '굴포천 생태하천 복원사업' 현장 1년 6개월이 지나, 다시 방문한 '굴포천 생태하천 복원사업' 현장대학생신재생에너지기자단 23기 김경훈 작년 '굴포천 생태하천 복원사업'에서 목격한 문제점[자료 1. 작년에 작성한 굴포천 생태하천복원사업 기사]출처: 대학생신재생에너지기자단지난 2023년 5월 29일, ‘생태하천복원의 명(明)과 암(暗)’이라는 제목으로 ‘굴포천 생태하천 복원사업’을 대상으로 취재 기사를 작성했다. 본 사업은 기존에 주차장으로 활용되었던 복개천을 드러내어 다시 하천으로 만드는 사업이다. ‘복개’라는 단어는 일상생활에서 듣기는 어려운데, ‘복개’란 자연적으로 흐르는 하천을 매립 또는 지상 인프라를 이용해 숨기는 것을 말하며, 이렇게 복개한 하천을 복개천(覆蓋川)이라고 한다.취재 당시, 부평구는 해당 사업을 진행하면서 발생할 .. 2024. 10. 24.

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